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■ 텃밭작물 이야기 ■549

상생 상극 작물-텃밭 작물재배 방법 / 농사 이야기 상생 상극 작물-텃밭 작물재배 방법 / 농사 이야기 ◇ 동반 작물(Companion Plant)의 개념 ❍ 하나의 작물이 다른 작물에 어떠한 이익을 주는 식물의 조합 ❍ 작물끼리의 조합을 통해 병해충 및 잡초 피해를 없애거나 경감 ◇ 동반 작물 궁합의 원리 ❍ 햇빛을 좋아하는 작물과 그늘을 좋아하는 작물. ❍ 뿌리가 깊게 뻗는 작물과 얕게 뻗는 작물. ❍ 양분을 많이 필요로 하는 작물과 적게 필요로 하는 작물. ❍ 질소를 고정하는 능력이 많은 작물. ❍ 벌레가 좋아하는 작물과 싫어하는 작물. ❍ 생장이 빠른 작물과 늦은 작물. ❍ 꽃이 빨리 피어 익충(益蟲)을 부르는 작물과 꽃이 늦게 피거나 피지 않는 작물. ❍ 초장이 짧은 작물과 초장이 긴 작물. ❍ 주 작물을 보호하기 위하여 벌레가 좋아하는 작물을 .. 2016. 7. 6.
모시잎 판매합니다 모시잎의 효능칼슘과 마그네슘 칼륨이 풍부한 알칼리성 식품이며 특히 칼슘은 100g당 3041.1mg이 함유되어 우유보다 48배나 많아 뼈와 치아 건강 골다공증 예방에 도움을 준다 -한국식품연구원 성분 분석결과   섬유질은 식용 식물중 가장 높은 53%의 함유량을 자랑하며 섭취시 칼로리를 낮추고 장운동을 촉진시켜 대장 질환의 예방과 다이어트에 매우 효과적이다-한국 식품 영양 과학회  산화작용을 억제하는 플라보노이드 성분을 비롯 모세혈관을 튼튼하게 하는 루틴등 항산화활성물질이 쑥의 6배나 포함 혈관의 정화에도 도움이 된다-전남대/한국식품연구원의분석결과   등의 문헌을 보면 지혈작용 어혈이 뭉친 것을 풀어주고 월경 과다에도 효과가 있으며 부인의 자궁염이나 적백 대하를 치료한다 고 쓰여있다   필수 아미노산이 .. 2016. 7. 6.
깨의 효능 ▷귀족서리태▷서리태의 특징과 효능▷귀족서리태 재배요령▷피부탄력에 도움되는 음식▷고대 이집트인들이 먹었던음식▷식용 옥수수 단경기 재배▷항암작용을 하는 마늘▷고혈압에 특히 효험이 있다는 음식들▷다이어트 체크포인트 가까운데 보약이 있었네요 2016. 7. 6.
백태, 신경통 치료·비만 예방 효능 백태, 신경통 치료·비만 예방 효능 메주콩(백태)은 ‘살이 찌지 않는 치즈’로 불릴 정도로 뛰어난 영양효과와 다양한 효능을 갖고 있다. 메주콩에는 양질의 단백질과 지방, 천연의 항산화 물질과 노화방지, 스태미나를 촉진하는 토코페롤을 비롯해 비타민류와 칼슘, 칼륨, 철, 셀레늄 등의 미네랄이 풍부하다. 특히 콜레스테롤을 분해하는 레시틴, 지방 흡수를 억제하고 지방 세포의 크기를 작게 하는 사포닌이 풍부해 혈중 콜레스테롤을 줄이고 지방의 합성을 억제해 비만 예방에 좋다. 장 운동을 활성화시켜 배변을 쉽게 함으로써 변비를 예방하는 효과도 탁월하다. 어렸을 때부터 메주콩을 지속적으로 섭취하면 성인병에 걸릴 확률이 크게 줄어든다고 한다. 백태는 된장 등으로 발효시켜 섭취하면 영양성분 공급효과가 몇 배로 늘어난다고.. 2016. 7. 6.
콩, 두부 심혈관 질환에 탁월한 효과 콩 많이 먹어야 겠네요. 2016. 7. 6.
차조의효능 차조의효능 차조는 산후회복과 조혈이 빠르며 당뇨와 빈혈에 도움을 준다. 원기회복과 이뇨작용과 치질완화,소갈증해소,구토증을 완화 시킨다. 쌀과 함께 먹으며 영양소가 보완 (아밀로펙틴,티아민이 풍부) 무기질이 풍부하여 쌀에 부족한 영양을 보충해주어 다이어트 하실때 효과를 더해줍니다. 차조는 신이 내려주신 제일 좋은 식량이라고 합니다. 우리조상님들은 절구에 곡식을 빻아 먹던 시대에서 살으셨기 때문에 껍질만 벗겨 드셨지만 지금은 기계의 힘을 빌리다 보니 현미보다는 백미로 찧어 먹다보니 씨눈도 없는 찌꺼는 사람이 먹게되고 제일 영양덩어리는 동물들이 먹게 된다고 하더라구요. 조는 더 깎아낼수 없어 겉 껍질만 벗겨 먹게 되므로 제일 좋은 식량이라고 합니다. 밥할때 한줌씩 넣고 밥을 지으면 찰지니 소화도 잘되고 좋답니.. 2016. 7. 6.
약콩(쥐눈이콩)의 효능 약콩(쥐눈이콩)은 항암효과가 탁월하다. 콩과 암의 관계를 연구한 결과에 따르면 콩을 많이 먹을 수 록 각종 암 발생율이 낮아지고 특히 검정콩 껍질에는 ‘글리시테인’이라는 항암물질이 강력한 효과를 발휘해준다. - 혈압을 정상으로 유지시켜 준다. 약콩에는 혈관을 확장시켜 혈압을 낮춰주는 비타민E와 칼륨이 풍부하고 혈관근육을 부드럽게 해주는 칼슘도 많다. 빈혈과 치매예방에도 좋다. - 배뇨가 정상적으로 이루어지고,신장기능향상 한방에서 약콩은 생명에너지를 증가시켜 원기를 내는 식품으로 알려져 있으며 특히 생명에너지를 관장하는 신장의 기능을 향상시켜 배뇨가 정상적으로 이뤄지도록 한다. - 혈관을 깨끗이 청소 약콩콩에 들어 있는 사포닌은 몸에 해로운 유해산소를 제거하는 항산화작용을 한다. 또 약콩콩에는 사포닌 외에.. 2016. 7. 6.
보리의 효능 콜레스테롤 합성되는 것을 억제 는 토코트리에놀 다량 함유되어 있으며 칼슘, 섬유질, 비타민B군은 쌀보다 훨씬 많아 피부를 탄력있게 해주고 칼륨 다량 들어있어 혈압 정상을 유지 도록 도와주며 체질의 알카리를 최적의 상태로 유지시켜주며. 장을 튼튼 게 고 변비에 효과가 있는 식이섬유는 쌀보다 10배나 함유되어 있어 장의 운동을 유연 게 해주며 소화를 도와준다고 합니다. ◆ 칼슘,섬유질,비타민B군등이 쌀보다 휠씬 많아 피부를 탄력있게 해줍니다. ◆칼륨이 다량 들어있어 혈압을 안정적으로 유지시켜준다. ◆장을 튼튼하게하여 대장암을 예방한다. ◆변비에 효과가 있는 식이섬유가 쌀보다 많아 장운동을 유연하게 해주고, 소화를 도와준다. ◆ 피로,식욕감퇴,두통,빈혈,피부염 예방 효과에도 좋다. ◆ 고혈압, 뇌졸증, 당뇨병.. 2016. 7. 6.
도라지 재배법 도라지 재배법 1. 번식 도라지의 번식은 주로 종자를 통해 이루어진다. 뿌리의 뇌두 부분을 나누어 번식을 시킬 수도 있으나 번식 효율이 떨어지며 썩는 경우가 많아 일반적으로 사용되지 않는다. 종자는 가을에 완전히 성숙하여 꼬투리가 터지기 직전에 베어 말린 후 털어서 정선한다. 정선된 종자는 종이봉투나 마대에 넣어 통풍이 잘되는 곳에 보관했다가 종자로 이용한다. 종자의 발아수명을 보면 상온저장의 종자인 경우 채종 후 9개월경에는 발아율이 85%로 나타났고 12개월에는 42%, 15개월에는 3%로 점차 떨어 졌다. 12개월 이전의 종자는 치상 후 3일째에 10%정도 발아되나 12개월 이후부터는 발아가 되지 않았다. 대개 채종후 7∼8개월 이후에는 종자의 발아율이 급격히 저하되므로 채종 후 가능한한 빨리 파종.. 2016. 7. 6.
흔해지는 여름감기 도라지즙으로 잡자 예로부터 ‘여름 감기는 개도 안 걸린다’는 말이 있다. 하지만 이 말은 요즘 같은 시기에는 맞지 않는 말이 되었다. 날이 더워질수록 냉방이 강해져 오히려 여름감기에 걸릴 가능성이 높아졌기 때문이다. 여름감기에 걸리게 되면 일반 감기와 마찬가지로 두통이나 콧물, 재채기, 코막힘의 증상을 주로 호소하며, 쉽게 낫지 않는다. 특히 냉방이 잘 되어있는 환경에서는 몸이 온도 차에 적응하지 못하므로 실내외 온도가 크게 차이가 나지 않도록 바꾸는 것도 한 방법이 될 수 있다. 평소 좋은 음식을 챙겨 먹고 건강을 관리하는 것도 빼놓을 수 없는 방법이다. 예부터 기관지에좋은음식으로 사랑받아온 전통건강식품 도라지즙도 그 중 하나로 사포닌과 비타민C가 풍부하여 면역력 증진 및 가래를 삭이는데도 도움 되는 것으로 알려졌다. .. 2016. 7. 6.
도라지 효능 도라지는 오랫동안 "길경"이라해서 한방에서 자주 사용되는 약재입니다. 도라지에는 흔히 몸에 좋은 약재로 알려진 산삼이나 인삼에 들어있는 샤포닌과 타닌 성분이 들어있습니다. 이러한 성분때문에 특유의 떫은맛을 내지만 건강에는 아주 좋은 성분들이라하는데요. 오늘은 이 도라지의 효능에 대해서 알아보겠습니다. 1. 항암 효과 도라지에는 이뉼린성분이 들어있어 우리몸에 암세포가 생기지 않도록 억제시켜주는 역활을 합니다. 또한 면역기능향상에도 도움을 주기 때문에 항암작용 및 평소 우리몸이 병들지 않도록 면역력을 증진시켜줍니다. 2. 가래제거 효과 기관지에 좋은 도라지는 평소 가래가 심한 사람이 꾸준하게 섭취하게되면 가래가 줄어드는 효능이 있다고 합니다. 이 밖에도 기관지건강에 탁월한 효능이 있다고 알려져있습니다. 3... 2016. 7. 6.
귀족서리태 모종판매합니다 서리태콩 중에서도 귀족이라 불릴 만큼 맛과 수량성이 으뜸인 귀족서리태콩은 기존 서리태콩에 비해 알이 굵고 키가 작으며 수확기가 10일정도 빠르고 수확량이 서리태보다 20~30% 많다. 완전히 익어도 탈립이 거의 안 되는 특징이 있다. 또한 도시 소비자로부터 밥밑콩으로 맛이 좋고 두부용으로도 좋다는 반응을 받고 있다. 특히 직거래 뿐만 아니라 시장출하시 가격을 서리태에 비해 500~1,000원/kg 정도 높게 받을 수 있어 농가에서 선호하고 있다. ♤판매단위: 1개=500원 30개 이상만 가능합니다 rjsekftlsqn@naver.com 010-9163-3750 2016. 7. 5.
귀족서리태란 서리태콩 중에서도 귀족이라 불릴 만큼 맛과 수량성이 으뜸인 귀족서리태콩은 기존 서리태콩에 비해 알이 굵고 키가 작으며 수확기가 10일정도 빠르고 수확량이 서리태보다 20~30% 많다. 완전히 익어도 탈립이 거의 안 되는 특징이 있다. 또한 도시 소비자로부터 밥밑콩으로 맛이 좋고 두부용으로도 좋다는 반응을 받고 있다. 특히 직거래 뿐만 아니라 시장출하시 가격을 서리태에 비해 500~1,000원/kg 정도 높게 받을 수 있어 농가에서 선호하고 있다. 2016. 7. 5.
돼지감자[뚱딴지]의 효능 돼지감자[뚱딴지]의 효능 뚱딴지[돼지감자; girasole]라고도 한다. 국화과(菊花科 Asteraceae)에 속하는 해바라기의 한 종류. 남아메리카가 원산지로 먹을 수 있는 덩이줄기 때문에 잘 알려져 있다. 식물체의 지상부는 거칠고 보통 가지가 많이 갈라지며, 서리에 약한 다년생 식물로 키가 2~3m 자란다. 늦여름이나 초가을에 피는 많고 화려한 두상화(頭狀花)는 노란색을 띠는 설상화(舌狀花)와 노란색·갈색 또는 자주색 통상화(筒狀花)로 이루어져 있다. 땅속줄기인 덩이줄기는 좀 길쭉한 것부터 매우 긴 것까지, 또 형태가 일정한 것에서부터 울퉁불퉁한 것까지, 또는 가지를 치는 것까지 매우 다양하며 무게도 아주 적은 것부터 110g까지 매우 다양하다. 껍질의 색깔은 연한 담황색에서 노란색·갈색·붉은색·자주.. 2016. 7. 4.
건조기에서 돼지감자 이쁜색감으로 말리려면 몇도에서 몇시간 건조? 50도에서 9시간 정도면 딱 좋게 나오네요! 물론 돼지감자를 써는 두께에 따라 다르겠지만요!.. 2016. 7. 4.

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