캡사이신의 보고 고추의 효능

캡사이신의 보고 고추의 효능

고추는 남아메리카 원산으로 아메리카 대륙에서는 오래전부터 재배되어 왔습니다.

열대에서 온대에 걸쳐 널리 재배하는데, 열대지방에서는 여러해살이풀입니다.

한국에는 담배와 거의 같은 시기에 들어온 것으로 보이며 한국인의 식생활에 커다란 영향을 주었습니다.

☆ 고추의 효능 ☆

         
■ 식욕 개선 효과

고추의 매운맛은 위산의 분비를 촉진하고 입 안과 위를 자극해 여름철 잃어버린 입맛을 되찾아 줍니다.

■ 혈액순환 촉진 효과

매운맛을 내는 캡사이신이 혈액순환을 촉진해 혈액의 흐름이 좋지 않아 생기는 신경통을 치료하는 데 도움을 줍니다.

■ 비만 예방 및 치료 효과

캡사이신은 체지방을 분해하고 지방을 연소시킵니다.
자주 먹으면 비만 예방과 치료에 효과가 있습니다.

■ 감기 예방 및 치료 효과

고추의 비타민 A는 호흡기 계통의 감염에 대한 저항력과 면역력을 높이고 회복을 도와 감기에 좋습니다.

■ 야맹증 개선 효과
시력을 좋게 하는 비타민 B와 C가 풍부하고 베타카로틴도 많아 밤눈 즉 야맹증을 개선시킵니다.

■ 우울증 개선 효과

고추는 우리 식탁에서 빠뜨릴 수 없는 전통 식품입니다.

흥미로운 사실 중 하나는 고추의 매운 맛이 경기불황일 때 더욱 인기가 높다는 점입니다.

이는 한의학적으로 볼 때 일리가 있는데 매운 맛은 기운을 발산하는 성향이 있어 마음 속에 고여 있는 우울함을 해소시키는 역할을 합니다.

■ 소화 기능 개선 효과

고추는 성질이 뜨겁고 맵기 때문에 평소 몸이 차서 소화 장애를 자주 경험하는 사람에게는 좋은 식품입니다.

매운 맛이 소화를 촉진시키고 침샘과 위샘을 자극해 위산 분비를 촉진시키기 때문입니다.

■ 호흡기 질환 개선

고추의 주성분은 캡사이신 외에도 비타민 A, C가 많이 들어 있습니다.

요즘처럼 밀폐된 공간에서 냉방에 계속 노출되면 각종 호흡기 질환에 걸리기 쉬운데 비타민 에이는 이에 대한 저항력을 증진시킵니다.

고추에 포함된 비타민 C는 사과의 20배일 정도로 풍부합니다.

게다가 캡사이신이 비타민이 산화되는 것을 막기 때문에 조리를 해도 영양소 파괴가 적습니다.

■ 다이어트 효과

고추는 다이어트 식품으로도 좋습니다.

이 또한 캡사이신 덕택에 지방세포에 작용하여 몸속 지방을 분해하는 작용을 한다고 합니다.

그러나 매운 성분의 고추를 한꺼번에 너무 많이 먹으면 피부에 반점이 생기고 위를 상하게 할 수 있으므로 위장 질환이 있는 사람은 자제하는 것이 좋습니다.

 

 

 

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출처:http://primecastle.tistory.com/117?srchid=BR1http://primecastle.tistory.com/117