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다솜네텃밭52

파종한 고추씨앗이 성공적인 발아 드디어 파종한 씨앗이 다 나왔네요. 1주일 지나서 70 구 트레이에 옮겨주면 될듯합니다. 25개 정도 만들어지네요. 반짝 추었던 기온이 다시 풀리고, 평상시을 회복했어요. 3월이 되면 더 기온이 오를거고, 그때부터는 모종이 본격적으로 크기 시작할겁니다. 2022. 2. 20.
고추 모종 현황 모종판 하나에 600개를 뿌렸으며, 칼라탄 2판 와 청양고추 1판을 길르고 있습니다. 칼라판 1판은 잘 크고 있네요. 왼쪽이 칼라탄이고, 오른쪽이 청양고추 입니다. 칼라탄은 아직 모습을 보이지 않고 있고요, 청양고추는 듬성 듬성 나오기 시작합니다. 오후 4시 55분 온도 19.3도 습도는 46% 이군요. 아침기온이 눈이 오면서 기온이 급강하 하여 영하 9도까지 떨어졌어요. 한낮에는 가끔 햇볕이 나오는 그런 하루였어요 햇볕이 나오면 온도는 30도 전후로 올라가고 햇볕이 없으면 15에서 20도 정도 유지되네요. 온도차가 상당합니다 햇볕이 있는 날이면 하우스 문도 열어주어요 너무 온도가 높아지면 해를 당할수도 있어요. 약간 더디게 크더라도 약간 기온을 낮추어서 모종을 키우고 있어요 2022. 2. 16.
겨울을 견딘 대추나무 춘분이 지나고 날시가 그런대로 따스해졌네요. 하지만 아직 겨울의 매서운 한파가 다음주에 또다시 기습을 한다고 합니다. 겨울잠을 자고 있는 월동 상태입니다. 원 갖는 죽고 땅 밑에서 살아 나온 가지들이 자란 모습이에요. 1년동안 죽은상태로 있다가 끈질기게 돋아난 겁니다. 줄기를 바짝 짤라준 것입니다. 한가닥만 가르는 형태이구요 \\ 원줄기는 크고 또다시 땅 밑에서 솟아난 하나의 가지가 있는 겁니다. 수시로 잘라주지 않으면 땅 밑에서 수없이 돋아나는 줄기와 가지 모양이 그런대로 자리를 잡은 모습이네요 잘 다듬으면 모양이 괜찮을 듯 하네요 약간 시간은 걸릴듯................................... 2022. 2. 13.
겨울을 견디고 자라난 잠두콩 추운 겨울의 차가운 기온과 바람을 무던히 견디고 인고의 시간에서, 생명의 끈질김을 보여주고 있네요. 월동콩의 면모를 잘 보여주는듯 합니다. 춘분이 지나고 기온이 한결 따스해 졌네요. 비닐을 벗겨주었어요. 약간 냉해를 입은것도 있지만 그런대로 좋네요 이제, 기온이 올라가고 날씨가 따스해지면 푸른 빛을 띠고, 건강하게 잘 자랄겁니다. 올해부터 잠두콩을 더 많이 재배하려고 모종을 준비하고 있으니 3월에는 더 많은 잠두콩으로 덮힐겁니다. 2022. 2. 12.
2022년 2월 6일 고추씨앗 파종 2022년 2월 6일 오후에 칼라탄 1200립 과 청양고추 600립을 파종하고, 3일이 지난 2022년 2월 9일 씨앗이 싹튼걸 확인하고 간이 하우스로 옮기고, 보온을 해주었어요, 전구를 설치하여 밤에 온도를 높여줍니다. 보온덮개로 2겹 덮어주었어요 노지에 5월 초순에 심을 예정입니다. 2022. 2. 9.
잠두콩 효능 그리고 보관방법 ●파킨슨병 예방: 잠두콩에는 신경전달물질인 '도파민'으로 전환되는 화합물질인 엘도파(L-dopa)가 풍부하다는데요. 파킨슨병은 신경 퇴행성 질환의 하나로 도파민을 생성하는 뇌세포의 소멸로 각종 뇌기능의 이상을 일으키는 질병인데요. 파킨슨병의 치료에는 주로 엘도파가 함유된 약물을 쓴 다네요. 잠두콩을 섭취하게 한 치료 군에서 엘도파 약물로 치료했을 때와 같은 수치의 도파민 수치를 나타낸 것은 물론 운동기능 회복에도 의미 있는 변화를 보였답니다. ●태아성장과 발달: 잠두콩에는 엽산이 풍부하다는데요. 엽산은 유전자를 만드는 DNA 합성에 관여해 세포분열과 성장에 필수적인 물질이라네요. 특히 엽산은 태아의 심장기형, 신경관 결손증 등의 예방을 돕고 두뇌기능 활성화, 혈관질환 위험을 낮추는데 매우 중요한 역할을 .. 2022. 1. 10.
국산 검정콩 '청자5호'가 비만과 대사증후군 예방에 효과 밭의 소고기로 불리는 콩은 예로부터 다양한 품종으로 오랜기간동안 , 관심을 받고 있는 것입니다. 대표적인 것은 메주콩이지요. 색은 노랗고 둥글하며, 가장많이 재배되고 있고 널리 알려진 콩입니다. 보통 콩이라고 하면 이 콩을 말합니다. 그리고 영양가가 풍부하다하여 귀하게 여기던 서리태가 있고요 강낭콩과 완두콩 ,등등 수많은 콩이 존재합니다. 선진국이 되어가면서 건강이 중요한 이슈로 부각되고, 웰빙푸드니,블랙푸드니 하는 단어들이 등장을 하게 되면서 , 검정콩이 건강에 좋다.라는 인식이 확대되었어요. 그리면서 서리태의 종류도 더욱 다양화되고 발전되었지요. 비만과 대사증후군 예방에 효과 청자5호 서리태는수량도 많고 맛도 좋고 영양가도 풍부하다고 하여 요즘 각광을 받기 시작한 콩입니다. 블랙푸드의 한자리를 차지하.. 2021. 12. 28.
잠두콩 재배하는 다솜네텃밭 잠두콩 이라고 하면 낳설은 이름일 겁니다. 유럽콩 이기 때문에 생소합니다. 월동을 하는 콩으로 추위에 강하고 크기가 크고 납작합니다. 누에콩이라고도 하지요, 유럽에서 아직 까지도 즐겨 먹는 건강콩 이기도 합니다. 잠두콩 요리 하나 영상 소개할게요 잠두콩 먹고 건강한 100세 사세요 잠두콩은 다솜네텃밭 잠두콩은 콩과 섬콩 속 작물로 주로 덜 익은 콩을 먹습니다. 원산지는 서남아시아, 북아프리카, 지중해 연안 등 여러 설이 있지만 자세한 것은 불명. 식용의 역사는 오래되어 이집트에서는 4000년 전부터 재배되어 왔으며, 피라미드에서도 누에콩이 발견되었습니다. 누에모양을 닮았다 하여 누에콩이라 부르기도 합니다. 칼로리는 100g당... (생)108kcal 주요 성분으로는 지질, 단백질, 비타민 A(α·β카로텐.. 2021. 12. 19.
잠두콩 판매 정보 【잠두콩?】 아프리카 북부지역이 원산지로 콩의 꼬투리가 하늘을 향해 뻗어 있다고 해서 ​붙여진 이름으로, 우리말로는 잠두콩, 누에콩이라고 합니다, 늦가을에 파종을 하여 초여름에 수확을 하는 잠두콩은, 단백질과 식이섬유, 비타민과 무기질이 고루 들어있는 영양가 높은 콩류이다. 단백질과 식이섬유, 비타민과 무기질이 고루 들어있는 영양가 높은 콩 【주요 성분】 주요 성분으로는 지질, 단백질, 비타민 A(α·β카로텐), 비타민 B군(비타민 B1, 비타민 B2, 비타민 B6, 엽산, 나이아신, 판토텐산, 비오틴), 비타민 C, 비타민 E, 비타민 K, 나트륨, 마그네슘, 칼슘, 망간, 인, 철, 구리, 아연, 몰리브덴, 식이섬유 등을 포함합니다. ​ 잠두콩은 콩의 영양과 채소의 영양이 균형 있게 포함되어 있습니다.. 2020. 11. 27.
차곡차곡 열매를 맺는 잠두콩 제일 아래에서 부터 순서대로 차곡차곡 굵은 열매를 맺기 시작합니다. 작년 12월에 모종을 심어서 5개월 정도가 되어갑니다. 식이섬유가 풍부한 잠두콩은 겨울을 나는 월동콩입니다. 생명력이 좋고 건강에 좋다고 합니다. 대부분의 콩은 아래로 향하지만 잠두콩은 위로 향합니다. 그러다가 익을무렵이면 아래로 향하며 검은색으로 변하지요. 벼도 익을수록 고개을 숙입니다. 시간이 지날수록 알이차고 무거워지기 때문입니다. 꽃의 색깔이 두종류인걸 알수 있어요. 하나는 자주색이고 나머지는 흰색입니다. 나중에 수확을 하면 , 자주색(검은색에 가까움)과 파란색이 됩니다. #잠두콩 #월동콩 #건강콩 #잠두콩정보 #잠두콩소식 #잠두콩이야기 2020. 4. 30.
식용옥수수 단경기 재배 1. 단경기 재배란 식용옥수수를 풋옥수수로 판매할 경우 수확시기에 따라 그 값이 3∼4배 정도까지 차이가 있는데 출하시기가 빠를수록 높은 값을 받을 수 있고 또는 출하 최성기를 지나서 품귀현상이 나타나면 값을 다소 높게 받게 되는데 이와 같이 출하시기를 앞당기거나 늦추어서 수익성을 높일 목적으로 식용옥수수를 재배하는 방법 ​ 2. 식용옥수수의 특징 식용으로 재배되는 옥수수로는 단옥수수, 초당옥수수, 찰옥수수, 튀김옥수수가 있다. 단옥수수와 초당옥수수는 보통 옥수수에서 파생된 돌연변이체로 탄소동화작용에 의하여 생성된 동화물질인 당류가 전분으로 전환되는 것을 억제하는 유전인자를 가지고 있는 변이종이며 단옥수수는 종실이 성숙하여 건조되면 반투명의 각질로서 쭈글쭈글하고 당분함량이 높고 과피가 얇기 때문에 풋옥수.. 2020. 2. 13.
돌배나무 겨울전정하다 ​ 돌배나무는 엄청 달리지만 태풍이불고 바람이 불면 떨어지기도 하고, 무농약으로 키우니 간혹 벌레도 생기고 하네요 그래서 갯수을 적당하게 달리게하고, 병이없이 튼튼하게 하기위해 ​ 과감하게 큰가지도 자르고 잔가지는 갯수을 확줄여 전정을 해주었어요. 2020. 1. 26.
주상형(기둥형)사과 식재 정원의 좁은공간 ,베란다및 화분에서 키울수있는 깜찍한 크기와 매혹적인맛을 지닌 최신사과품종입니다. 주상형(기둥형)사과는 크고 넓게 퍼지며 자라는 일반적인 사과품종과는 달리, 기둥같은 주간에 아주 짧은 마디의 가지을 지닌 특이한 사과나무 종류로서, ​ 자연상태에서 다 자란 성목의 키가 1.5~2m이며 ,폭은 60cm정도에 불과합니다. ​ 기둥같은 주간을 가득채우는 봄철의 흰꽃이 매우 화려하며,9월에 달리는 열매는 과즙이 많으며, 당도가높고 ,아삭거리는 식감과 풍미가 뛰어나며,저장력이 좋습니다. 특히 극왜성으로 자라는 수형을 지녀 ,정원의 좁은 공간, 일반 가정의 화분,베란다에서도 쉽게 키우며 열매을 수확할수 있어 ,높은 인기를 지닙니다. 품종은 캐나다에서 개발된 품종으로 내한성이 매우 강하여 전국에서 재배.. 2020. 1. 26.
잠두콩 모종 자라는 모습 잠두콩 모종을 만든지 12일이 지났네요. 그동안 비가 오고 햇볕이 좋질않아 자라는 속도가 더디네요. 작년보다 늦네요 하지만 그런대로 잘 자라고 있어요. 2020. 1. 26.
옥수수와 울타리강낭콩 울타리강낭콩은 지주대가 필요합니다. 그래서 지주대을 설치하는 수고을덜고자 옥수수을 지주대삼아 일석3조의 효과을 봅니다. 파종을할때 울타리강낭콩과 옥수수을 함께 합니다. 참고: 옥수수효능▷ 1) 단백질, 지질, 당질, 섬유소, 무기질, 비타민 등의 성분을 가지고 있어 피부의 건조와 노화예방, 피부 습진 등의 저항력을 높이는데 좋습니다. 2) 충치 개선작용 : 잇몸질환 치료제인 인사돌, 덴타놀의 주성분으로 약리 작용으로도 매우 높습니다 3) 정장 작용 : 옥수수의 섬유질은 장을 자극하여 운동을 활발하게 합니다. 물론 과식하면 설사증상을 일으키키도 하는 등 장을 지나치게 자극하는 경항이 강합니다. 4) 옥수수에는 신경을 진정시키는 작용도 있어 패주와 함께 조리해서 먹으면 눈의 피로를 없애고 초조함을 진정시킬 .. 2020. 1. 26.