다솜네텃밭52 고대 이집트인들이 먹었던 음식 음료 맥주(헨케트):맥주는 이집트신화에도 등장할만큼 이집트문화에 빼놓을수없는 뿌리깊은 음료이기도합니다. 보리를 상온에서 발효하여 만드는 고대의맥주는 도수가 상당히 높은것이 특징이라고합니다. 만드는법: 보릿가루를 거칠게반죽한후 물에담가둔다 이에 단맛을내기위하여 대추야쟈즙,꿀을첨가하여 밀봉하여 상온에 보관한다 빵 고대이집트 시대에도 효모를 이용한 부푼빵이 있었습니다. 밀가루를 반죽한후 자연상태에 그대로 숙성시켜 효모가 자연스럽게 생겨나 부드러운 부풀어오른빵을 만들어 먹었습니다. 캐잌류도 존재한것으로보이며 무화과같은 과일류를 첨가한 빵도 존재하였습니다. (맷돌과 화덕을이용 팬케이크,빵과자등) 채소,과일류 잠두콩(콩류),상추,무화과,등 다양한 채소와,과일을 재배하여 먹었습니다. 특히 무화과는 고대이집트의 보편화.. 2020. 1. 26. 대추나무 흑선 식재 과피색이 흑색에 가까운 암적색으로 항산화성분을 많이 함유하며, 당도가 40%에 이르고 ,대추고유의 향이 매우뛰어난 최신 우량대추품종 입니다. 흑보석 이라고도하며, 과피가 흑색인 희귀대추품종이며, 자연저장력이 40일 정도로 높고,과형은 단원추형입니다. 과중은 33~68g숙기는 10월 상순이며, 매우 달콤하고, 당도가 39.1% 산0.385% 저장및 운송이 용이하고, 균열이 없고 다수확품종입니다. 2020. 1. 26. 꾸준히 재배되어온 전통대추(복조대추) 몇그루 식재 꾸준히 재배되어온 전통대추인 복조대추을 텃밭에 몇그루 심었어요. 생과,건과용으로 좋고, 병충해에도 강하다고 합니다. 1월이라 짚과 비닐로 보온을 해주었어요. 짚은 좋은 거름이기도 합니다. 그리고, 수분증발을 막아주어서 건조할때에 좋습니다. ①구덩이을 파고 거름을 주어서는 안됩니다. 가스발생에의해서 나무가 말라죽어요. ②흙을 어느정도 덮고 물을 충분히 주어야합니다. 그래야 공기가 빠지고 죽지않습니다. 2020. 1. 26. 국산땅콩 파종하였어요 국산땅콩을 200평가량 심었어요. 땅콩전용비료을 주고 땅콩전용비닐 0.01MM을 덮어주었네요 짐승의 피해을 막기위해 노루망도 설치했습니다. 2019. 4. 16. 땅콩 심을 두둑을 만들고 비닐을 씌우다 검정땅콩을 심으려 합니다. 일반땅콩보다 더 고소하고 맛이 있다고하네요 그리고 수확량은 일반땅콩보다 적게나온다고 하고요, 그래서 모종으로 심기로 했어요 우선 거름과비료을주고 관리기로 두둑을 만들고 땅콩전용비닐로 피복을 했습니다. 고라니라든가 여우,오소리가 먹지못하도록 노루망을 쳤어요 2019. 4. 16. 땅콩을 심기전에 거름과 비료을 주다 돼지감자을 캐고 검정땅콩을 심으려고,밭을꾸미고 관리기로 로터리을치고 다듬고 골을내고 거름과 땅콩 전용비료을 주었어요. 2019. 4. 16. 고추밭 만들다 거름은 계분을 뿌리고 석회와 전용비료을 주고 토양살균제와 탄저병 가루약을 뿌리고, 트랙터로 로터리 치고 두둑만들고 비닐을 씌웠어요. 고추는 1500주을 심을 예정입니다 . ☏ 고추 주문전화 010 9163 3750 건고추로 판매하려고합니다 ▶ 불러오는 중입니다... 2019. 4. 16. 이전 1 2 3 4 다음
