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가시없는 엄나무 재배일지 가시없는 엄나무 5그루 심었는데 모두 살아서 잘 자라네요 * 엄나무 쓰임새 - 엄나무 새순은 봄철 채취 살짝 데처, 무치거나 양념에 드시면 맛과 향이 일품이다. - 엄나무 잎을 음건하여, 쌉쓰름한 맛과 향을 차로 즐길수 있다. - 엄나무 한방백숙,수육 등을 요리할때 사용하면. 부드러운 육질,잡 냄새제거 ​등에 좋고 약성까지 섭취 할수있어 좋다. - 또 엄나무 식혜.엄나무 기름,엄나무 술, 엄나무 생즙 등으로 활용 * 엄나무에 ​얼킨 속담 ​ - 아쉬워 엄나무 말뚝 ​ 뜻 : 무당이 귀신을 좇을 때,​귀신이 물러가지 안으면 무쇠두멍(두멍:물을 담아두고 쓰는 큰가마나 독) 을 씌우고 엄나무 말뚝을 둘러 박겠다고 소리치며, 위협한다. 이는 어떻게 할수가 없을때, 할수 없어 쓰는 수단을 두고 하는 말. ​ - .. 2020. 5. 15.
사과대추 순조로운 성장 모습 사과대추가 새순이 돋고 하루가 다르게 성장하고 있어요. #사과대추 #대추나무새순 #대추재배소식 #대추재배정보 #대추재배이야기 2020. 5. 15.
복조대추 순조로운 성장 모습 복조대추가 새순이 돋고 하루가 다르게 성장하고 있어요. 1년생 접목입니다. 나무 주위에 풀들도 엄청 빠르게 자랍니다. 풀의 성장속도가 더 빠르면 대추나무 주위를 덮기때문에 제대로 햇볕을 못보고,통풍도 되지 않아서 결국 대추나무는 고사하고 맙니다. 그래서, 틈틈히 풀을 매주어야해요. 아니면, 제초매트나 다른 걸 깔아 주어야 크는 풀을 방지할수 있을 듯 하네요. #복조대추 #대추나무새순 #대추재배소식 #대추재배정보 #대추재배이야기 2020. 5. 15.
잠두콩 적심(순치기) 하다 작년 12월에 심은 잠두콩 모종이 어느덧 5개월이 되면서, 수확을 할때가 가까워지고 있어요. 시간은 유수와 같이 흐른다더니 그렇네요. 열매는 밑에서부터 달리고 성장해갑니다. 밑에것은 크고 굵어요 위로 갈수록 작습니다. 가장 중요하다고 할수있는 적심이에요. 키가 40~50cm정도가 되면 위순을 잘라줍니다. 그래야 알이굵고 튼실한 콩을 많이 수확할수있어요. #잠두콩 #누에콩 #건강콩 #월동콩 #건강식품 #웰빙콩 #건강채소 #텃밭채소 #잠두콩적심 #잠두콩 순지르기 #잠두콩순치기 #잠두콩파는곳 #잠두콩싸게파는곳 #잠두콩판매 #잠두콩구매 #잠두콩직거래 2020. 5. 15.
사과대추와 일반대추의 차이점 과즙이 픙부하고 표피가 얇고 특히 식감이 부드러운 사과대추. #사과대추특징 #사과대추장점 #사과대추와일반대추비교 #사과대추정보 #사과대추소식 #사과대추이야기 2020. 5. 11.
고구마 자신이 원하는 대로 농사를 디자인하는 부자농부가 있다! 경기 이천에서 고구마 농사를 짓는 김의수씨가 그 주인공이다. '고구마 디자이너'로 자신을 소개하는 그는 고구마 생산은 물론 고구마말랭이, 잎차 등 다양한 가공품 개발과 체험활동까지 제공, 연 1억5천만원 매출을 내는 부자농부로 우뚝 섰다. 고구마 삶는법 (찌는법) 고구마 종류는 크게 1) 밤고구마와 2) 호박 고구마로 나눌 수 있는데요. 밤고구마는 호박고구마 보다 수분이 적기 때문에, 삶아 먹기에 더 좋습니다. ​ 1) 안 쓰는 수세미를 활용해 고구마를 깨끗이 씻습니다. 만약, 썩은 부분이 있다면, 이때 칼로 제거해 주세요! ​ 2) 잘 씻은 고구마를 찜기에 올립니다. ​ 3) 압력 밥솥에 물을 담은 후, 그 위에 찜기를 올립니다. ​ 고구마 맛있게.. 2020. 5. 10.
산나물&산약초 충남 최고봉으로 알려진 금산 서대산. 그곳 깊은 숲에 50여 산나물과 산약초를 심는 농부가 있다. 8억 매출을 올리는 '숲속 부자농부' 김영식씨를 만나본다 ①산양산삼 산양산삼은 자연상태에서 기른 산삼을 말하는건데요 산양산삼의 역사는 500년전 고려말기부터 시작되었다고 해요 산양산삼은 아무 산에서나 잘 자라는것은 아니구요 습도, 온도, 토양, 일조량등 환경이 잘 맞아야 잘자란대요 그래서 산삼못지않게 약효가 있다고해요 산양산삼도 아침저녁에 공복에 드시는게 좋고요 산양산삼의 효능으로는 면역력에 효과가 있는것인데요 사포닌이라는 성분이 인삼의 10배정도가 된다고 하더라구요 그래서 원기회복에 좋고 당뇨치료에도 효과가 있다고해요 ②산마늘 명이나물(산마늘)은 예전에 울릉도 개척 당시 식량이 부족하던 시기에 눈이 녹기시.. 2020. 5. 9.
버섯 버섯 외길 40년. 연매출 최고 16억원을 올린 농민이 있다. 생산·가공·유통까지~ 진정한 버섯명인의 길을 걷는 경기 여주의 이남주씨를 만나본다 상황버섯 효능 1) 항암효과 - 면역세포 활성화를 통한 항종양 작용을 한다. 2) 면역력 강화 - 베타글루칸이 면역세포 활성화 효과가 있다. 3) 류마티스, 관절염 등의 염증질환에 효과 - 베타글루칸은 체내 염증물질을 억제하는 사이토카인을 분비한다. 4) 간기능 개선 및 간기능 강화 5) 혈당 및 혈압 저하 - 인슐린 분비촉진, 혈압강화작용 6) 지혈작용 - 자궁출혈, 장출혈, 혈뇨, 혈변 등 내부출혈시 지혈작용 ​ #부자농부 #상황버섯 #상황버섯효능 #항암효과 #면역력강화 #류마티스 #간기능개선 #관절염 #혈당저하 #혈압저하 #지혈작용 #인슐린분비촉진 #혈압강.. 2020. 5. 9.
도라지 사포닌 함량이 일반 도라지의 3배 이상, 게다가 8년근이나 된 도라지가 있다? 경북 예천에서 도라지 농사와 가공품 생산으로 연매출 1억을 달성한 김덕주씨가 그 주인공. 자신만의 노하우가 담긴 '세움공법'으로 도라지 생산에 모든 열정을 쏟는 그의 성공비결을 확인해보자. #부자농부 #도라지부자 #사포닌 #도라지생산 #도라지가공품 2020. 5. 9.
씨앗으로 파종한 대학찰옥수수 파종한지 얼마되안했는데 모습을 보이네요. 성장속도는 실로 대단합니다. 옥수수성장 #옥수수기르기 #옥수수키우기 #옥수수재배소식 #옥수수재배정보 #옥수수이야기 2020. 5. 7.
하루가 몰라보게 쑥쑥 자라네요 텃밭작물 중에서 옥수수 크는 모습을 보면 실로 놀라움을 금치 못합니다. 모종으로 키운 올해 첫작품입니다. #옥수수성장 #옥수수기르기 #옥수수키우기 #옥수수재배소식 #옥수수재배정보 #옥수수이야기 2020. 5. 7.
꿀고구마 물안주고 본밭에 심다. 최근 첫사랑 고구마, 꿀고구마로 불리며 인기를 끌고 있는 품종입니다. ​ 호박고구마의 당도와 밤고구마의 식감 두 고구마의 장점만 합쳐 탄생해 밤고구마의 조금 낮은 당도와 호박고구마의 너무 부드러운 식감을 싫어하는 사람들도 즐길 수 있는것으로 알려져있습니다. 아직 품종명은 유명하지않아 호박고구마 베니하루카, 꿀고구마 베니하루카 이렇게 두 이름으로 홍보하는곳이 많습니다. ​ 당도는 모든 고구마가 숙성에 따라 차이가 있기 때문에 정확한 비교가 어렵습니다. 다만 파근파근한 고구마 순서는 밤고구마 베니하루카 호박고구마입니다. 인터넷으로 주문한 꿀고구마가 도착했어요. 1단에 100개 입니다. 큰통에 물을 붓고 고구마모종을 담고 약 30분정도 기다리면서 고구마심는 도구들을 챙겼어요. 철물점에서 구입한 꼬챙이 입니다... 2020. 5. 7.
고구마 10~30% 더 수확 가능 고구마 모종은 싱싱한걸 바로 심으면 뿌리활착이 늦다고 하네요. 뿌리활착을 좋게하려면 2일정도 후에 심으면 활착이 잘된다고 합니다. 고구마 수확을 10~30% 더 수확할수 있는 꿀팁을 소개합니다. #고구마수확증대 #고구마수확증가 #고구마재배정보 #고구마재배소식 #고구마재배이야기 2020. 5. 4.
자색고구마 효능 자색고구마에는 안토시아닌이라는 성분이 들어있어요 자색고구마의 효능 1.세포의 노화의 원인인 활성산소를 제거하는 항산화작용 2.발암물질 작용을 억제하는 항암효과 3.체내의 나쁜 콜레스테롤을 제거하여 심혈관계질환을 예방하고 치료 4.간기능을 원활히하여 지방간 간경화및 알코올성 간질환의 예방및 치료 5. 음주후 간에서 분해되는 알데하이드류를 신속히 산화하여 혈액순환을 촉진 6.혈액순환을 좋게하여 다이어트. 변비해소,시력개선작용 7.인슐린분비를 줄여 성인병을 예방하는 효과 [효능,효과]고구마가 우리 몸에 좋은이유 고구마는 체력을 좋게 하고 위장을 튼튼하게 해주는 식품이다. 또한 알칼이성 식품이라서 우리 몸의 산성화를 막고, 비타민 성분이 많아 노화를 막는 표과도 있다. 고구마의 비타민 B1은 당질의 분해를 도와.. 2020. 5. 3.
매실이 달렸네요 매실이 다른 유실수 보다 빠르게 잎이 나오고, 열매을 맺는군요. 그동안 유심히 보지않아서 그런지 몰랐는데 자세히 보니 그렇군요. 벌써 작은 열매가 달리고 크기 시작하네요. 겨울전정을 해준 덕분에 튼실한 열매가 맺을겁니다. 수확을 하면 비록 적은양이지만 판매을 해보려합니다. 팔리면 몇그루 더 심어야 겠어요. #매실재배소식 #매실재배정보 #매실재배이야기 2020. 5. 2.

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