도라지향이 진하군요

<동의보감>에 의하면 도라지는 거담배농(祛痰排膿, 가래를 없애고 고름을 뽑아내는 작용) 효과가 강해서 감기에 의한 기침, 목구멍이 붓고 아픈 증상, 가래가 많고 호흡이 불편한 증상을 완화하는 데 도움이 된다.

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실제로 도라지에는 다양한 종류의 사포닌 성분이 다량 함유돼 있는데, 사포닌은 기관지를 촉촉하게 하는 점막을 만드는 데 쓰이는 성분이다.

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기관지 점막이 충분하고 튼튼하면 외부에서 들어오는 병원균으로부터 목을 잘 보호할 수 있다. 도라지는 67%의 사람들은 도라지의 사포닌 분해효소가 없어서 효과를 보기 어렵다. 하지만 도라지를 발효한 도라지 발효차는 누구나 도라지의 효능을 높게 볼 수 있고 도라지의 사포닌 생체이용률이 30배 높아진다.

울타리 주위에 씨을 뿌렸더니 튼실한 도라지가 되었네요