파바빈 뿌리와 기원

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파바빈은 천연 항산화 성분과 신체에 필요한 필수 영양소가 가득 들어 있는 약용 작물입니다. 이 작물은 청정 안데스산맥 토양에서 재배되며, 원산지는 페루입니다.

 

페루는 지형적으로 토양과 기후가 식물을 재배하기에 최적의 환경을 제공하고 있는 것으로 알려졌습니다.

파바빈은 기원전 10,000년 전부터 재배된 고대 약용 작물로써 2,000년 전 인류 문명의 발상지인 잉카제국에서 본격적으로 재배되기 시작했습니다.

 

 

 

 

자연재해와 기근이 만연했던 고대 마야 원주민들에게 중요한 영양 공급원이었던 파바빈은 이집트 파라오 투탕카멘 18왕좌의 모든 무덤에서 파바빈의 표피가 발견되었을 만큼 영생과 부활의 상징으로 여겨졌는데요.

 

 

파바빈은 당시 나일강 유역의 주요 식품 공급원 중 하나였던 것으로 보아 영양학적으로 그 가치를 인정받은 것으로 평가되고 있답니다.

또 이탈리아 사르데냐섬에 사는 사람들은 건강식으로 즐긴다고 알려져 화제가 되기도 했는데,

시칠리아에서는 기독교의 주요 축일인 성요셉의 날에 성수로운 제단 위에 파바빈을 올려

복과 행운을 기원했다고 합니다.