차좁쌀(차조)의 효능

차좁쌀(차조)의 효능

차조엔 칼슘, 철분, 비타민B등이 많이 함유되어 있고, 쌀보다 많은 영양이 있어서 질병 및 기력부족으로 누워있는 환자에게 미음죽으로 끓여서 주게되면 빠른 원기회복을 하게 된다.

또한 더운 여름과 장마철에 차조를 끓여서 마시게 되면 목이 마르는 갈증이 해소되고 더운 여름에 시원하고 차가운 음식물로 인해 장염도 걸리게 되는데, 이를 사전에 예방해준다.

그리고 소화와 흡수가 잘되는 위장에 부담을 덜 준다.

특히 공부하는 학생들에게 식사후의 부담이 줄어들어 집중력 향상에 도움을 주기도 하고 배변활동을 원활히 해주고, 앓고 있던 속병을 다스려준다.

차조는 출산한 산모에게도 좋다. 이는 차조를 섭취함으로써 산후에 회복을 빠르게하고, 조혈이 빠르다고 한다. 그래서 빈혈을 예방하고 당뇨병을 개선하는데 도움이 된다.

이외에도 몸이 가렵거나 피부질환이 있을경우 차조로 뜬물을 사용해 씻게되면 치유의 효과를 보게된다. 또, 이뇨작용을 원활히하여 소변을 잘 못보거나 방광에 염증이 있을때 도움이 되고 토한 후 차조를 끓인물을 마시게 되면 구토증이 사라진다.

차좁쌀(차조)의 성분/100g

에너지336Kcal . 수분12.0% . 단백질10.4g . 지질4.7g . 탄수화물69.5g

섬유소 1.7g . 회분1.8g . 칼슘9mg . 인330mg . 철3.0mg . 나트륨2mg

칼륨510mg . 비타민B1 0.1mg . 비타민B2 0.03mg . 나이신3.2

출처:http://cafe.daum.net/ksks2556/