728x90
김장 하려고 심은 무를 뽑아 김장김치를 하고, 소량은 무말랭이를
만들었어요.
일단 무를 깨끗이 씻고, 물기를 마른후에 3등분 내서
굵지도 얇지도 않은 크기로 적당하게 잘릅니다.
그리고, 채반에 고르게 펴서, 건조기에 적당한 온도로
건조시켜 줍니다.
겨울의 별미 무말랭이
드디어 무말랭이가 완성되었네요.
모아서 진공팩에 넣어 보관하려 합니다.
반응형
■ 텃밭작물 이야기 ■/텃밭작물 ▶기 타
겨울의 별미 무말랭이 만들기
